Finom
ételek, különleges sörök, biciklizés, gyaloglás, golfozás, egy
kis kultúra és mindezek zárásaként pihenés a szaunában, uszodában.
A rövid felsorolás néhány alapeleme az egyik olyan sikerreceptnek,
amit az osztrák vendégfogadók állítottak össze az utóbbi években.
A siker persze nem csak az adalékokon múlik, hanem az elkészítés
módján is. A
sokszínű kínálattal a budapesti Osztrák Nemzeti Idegenforgalmi
Képviselet és a tartományi illetve régiós turisztikai hivatal
vendégeként ismerkedhettek meg magyar újságírók május végén.
A felső-ausztriai tanulmányút első állomása a schlagli Premontrei apátság volt. A régió kulturális központjaként működő kolostorban Stefan testvér, a kiállítások felelőse vitt körbe bennünket. Az apátságot egykor a passaui érsek alapította cisztercita szerzeteseknek, később csehországból érkeztek a mai rend tagjai. A kolostor temploma és egyik épületszárnya 1250-ben épült. Az apátság épületei, berendezései egy 1626-os parasztfelkelés során részben elpusztultak, de néhány évvel később helyreállították és a kegytárgyakat pótolták. A kolostor folyosóján kiállításon mutatják be a rend és az apátság történetét, a szerzetessé válás folyamatát és az ezzel kapcsolatos kegytárgyakat, ruhákat is. A szerzetesek mintegy 5 évvel a belépés után lesznek valódi tagjai a rendnek, Az apátot maguk közül választják. Jelenleg 44 szerzetes tartozik az apátsághoz, de többségük külső munkán van. Lelkigondozással foglalkoznak. Hat ezer hektár erdőjük, sörfözdéjük, fűrészüzemük, sífelvonójuk, asztalosüzemük és több éttermük van - egyik például az apátság épületében, a borpincében. Összesen mintegy 200 embert foglalkoztatnak. Az egyik szerzetes korábban közgazdaságtant tanult, egy másik agrármérnök - ők irányítják a gazdaságot. Az idegenforgalomban is egyre aktívabbak. A vendéglők, a sörfőzde működésén keresztül és a kolostor bemutatásával már korábban is résztvettek benne. Mostanában már afféle lelki rekreációs programokat is szerveznek. A vendégeknek szállást, testi és lelki táplálékot adnak. Az apátságban keddtől vasárnapig 10-12 és 13-17 óráig van vezetett látogatás. A rend egy tagja néhány lezárt rész kivételével végigkalauzolja az érdeklődőket. Csoport esetén előre egyeztetve más időpontban is lehetséges a látogatás. Különösen értékes az apátság galériája, amelyben a 15-16. században készült gótikus táblaképek, osztrák, itáliai és flamand festők 17-18. századi alkotásai láthatók. Ezeket a parasztfelkelés során elpusztult képek helyett hozták. Mintegy 550 kép többsége vallási tárgyú, de csendéletek, tájképek is vannak közöttük. Az anyagnak persze csak a töredéke látható. Nagyon
értékes az apátság 60 ezer kötetes könyvtára, amelyben sok kódexet
és ősnyomtatványt is őriznek, köztük egy 2270 magyar szót tartalmazó
könyvet is. Ugyancsak különleges a portréterem, amelynek a falait
az elhunyt apátok, szerzetesek arcképei borítják. Néhány kiemelkedő
apát portréja a terem közepén lévő állványokon kapott helyet.
Egyikük például 46 éven át vezette a kolostort, hosszú ideig felső-ausztriai
tartományi főnök is volt. ş kísérte Sisit Bécsből Passauba.
Este
az apátsági sörfőzde termékeivel és tájjellegű ételekkel ismerkedtünk
a kolostor pincéjében lévő étteremben. A sörfőzdébe másnap délelőtt
látogattunk el. Az első kisebb üzemet 1580-ban hozták létre közvetlenül
az apátság épületében, majd a megnövekedett kapacitás miatt 1954-ben
új üzemet építettek a kolostor mellett. Ma Ausztriában egyedüliként
itt működik apátsági sörfőzde. Másik különlegességük a rozsból
készült sör, a Gold Roggen. Kerékpárostúra
a cseh határhoz Az induláskor
szemerkélő eső közben teljesen elállt. A fenyőerdő hűvöse nagyon
jól jött a biciklizéshez. Az utunk egy 2-2,5 méter széles csatorna
mellett haladt, amelyben több helyen víz is volt. Mint később
kiderült, ez egy több száz évvel ezelőtt épített fausztató csatorna.
A földút
- amin bicikliztünk - itt keresztezte a csatornát, majd újabb
10 kilométer után tért vissza Ausztriába. A határon felirat tudatja,
hogy április 1-október 10-ig naponta 8-20 óráig kelhetnek át a
síelők, gyalogos és kerékpáros túrázók. Mint kiderült, a valóságban
nincsen folyamatos határellenőrzés, gyakorlatilag határok nélkül
működik a két ország egymás mellett - mondta a cseh igazgató.
A csatorna
sorsát a vasút megépülése pecsételte meg. Néhány évig még használták,
de 1892 után megszűnt a rendszeres munka a teljes csatornán. Az
utolsó komoly szállításra 1916-ban került sor. A vasúttól távolabbi
felső szakaszt még sokáig használták. Ezen akár 23 méter hosszú
fákat is le tudtak úsztatni. Itt a munka 1963-ban fejeződött be.
A délutánt
a felső-ausztriai textilipar központjában Haslachban
töltöttük. A településegyüttest öt kisebb-nagyobb falu illetve
városka alkotja.
A korábbi fontosságát többek között az is adta, hogy pontosan
egy nap távolságra volt Passautól, Linztől, Cseszkebudejovicétől.
Piactartó joga és hozzá árumegállító joga volt. (Az áthaladó árusoknak
3 napig kellett a piactéren árusítani.) A központi szerepet betöltő,
mintegy 2000 lakosú település az épületei, szerkezete, múltja
alapján valóban megérdemli a városi rangot. A városi létet jelzi
az is, hogy nagyon sok egyesület és más civilcsoportosulás működik
a településen. Nagyon
szép textilipari gyűjtemény van a templom melletti múzeumban.
A
len, kender megtermelésétől, a fonal elkészítésén át a szövésig,
festésig minden munkafolyamat eszközei láthatók. Sőt a múzeum
dolgozói működés közben is bemutatják a legöregebb szövőszéket
(300 éves) és a későbbi lyukkártya vezérlésű szövőgépeket.
A másik szép torony a város kapuja fölött emelkedik. A településsel együtt ez is számtalanszor leégett. A zöld növénnyel befuttatott építményben ma várostörténeti múzeum van. Afféle mindenes gyűjtemény. Az első emeletén nagyon jó makett mutatja be a város két évszázaddal korábbi formáját. Igazi
különlegesség a kaputoronytól alig 100 méternyire egy 500 éves
házban lévő "gépzenei múzeum", amely egy szövőszék illetve munka
nélkül maradt egykori takács ma is gyarapodó gyűjteménye az 1750-1960-ig
terjedő időszakból. Jelenleg mintegy 200 működő hangrögzítő, lejátszó
eszközt lehet megnézni, meghallgatni a tulajdonos több mint egy
órás "tárlatvezetése" során. A zeneszerszámok
közül némelyik nem csak zenél, hanem például pisil, köpköd vagy
éppen szappanbuborékot fúj. Így nem árt körülnézni, hol táborozunk
le. Van például negyven alakos - emberek, állatok - működő nagyzenekar.
Egy
másik gépzenekar előtt egy alak biciklivel kötélen egyensúlyoz.
Este
az aigeni Schiffner vendéglőben a sörkulinárium
programon vettünk részt. Az ételeket megfelelő magyarázattal a
tulajdonos, Schiffner úr tálalta fel. Talán nem csodálkozik azon
senki, hogy a sör történetét a kőkorszakig vezette vissza, és
a sörivást a világ legfontosabb dolgai közé sorolta.
A vacsorához
felszolgált söröket a tartomány legjobb italaiból állították össze.
A hagyományosnak tekinthető fajták mellett volt például a tartály
tetejéről lemerített szüretlen kannás - kübli - sör. Természetesen
nem hiányozhatott a schlagli, rozsból készült Gold Roggen sem.
A csomagolásnak köszönhetően az ételeket, italokat néha nem is
az ízek, hanem a látvány, a tálalás alapján érzi finomnak a vendég.
Szombaton délelőtt golfozni tanultunk Ulrichsbergben, a Böhmerwald Golfparkban. A fiatal trénerünk kérésére anyanyelvén, angolul folyt az oktatás, mivel a németet ő sem tudta igazán. Hosszan kínlódott velünk, hogy a helyes kéz és testtartást elsajátítsuk. A két órás ismerkedés bizonyára kevés lett volna ahhoz, hogy egy angol klubba beengedjenek bennünket. De annyit megtudunk, hogy a sok ütőt nem azért viszik magukkal, mert szeretik a nagy terhet cipelni. A rendkívül gyors és intenzív tanfolyam után nyomban össze is mérhettük tudásunkat a 19 lyukú pálya egyik szép részén. Volt olyan, aki csak a 3. ütésre találta el a labdát, másoké már az első ütésre elveszett a távoli cserjésben. Valószínűleg ez is úgy van, mint az angol gyep. Sokáig kell csinálni, hogy jó legyen. A szombati ebéd, majd egy kis buszozás után gyalogosan kirándultunk az 1041 méter magasan lévő Moldaublick kilátóhoz. A hegy tetején piramis szerűen egymásra helyezett kövekről nehéz elhinni, hogy maguktól - a természettől - kerültek oda. Igaz, más fajta válasz még hihetetlenebb lenne. A tetőtől
gyönyörű kilátás nyílik a cseh oldalon 5-6 kilométerre lévő, 42
kilométer hosszú víztárolóra. A sötét erdők között egy hatalmas
sötétkék folt, rajta apró fehér vitorlásokkal. Egyéb
programok a környékből Győrffy
Árpád
Néhány
ár Felső-Ausztriából A Wöber Markt árai
Aigenben (részben akciós) Schlagli kolostor
étterme Haslach, Rathauskeller
étterem Almesberger Hotel
étterme - Aigen Böhmerwald Golfpark
Ulrichsberg Szállás árak (főszezon
- 1 éjszakára reggelivel) Üzemanyag árak:
További Információk:
A szerzőnek a szerkesztőn keresztül küldhetsz levelet (szállásközvetítéssel nem foglalkozunk) - E-mail: szerkesztoutikalauz.hu Tiéd az oldal, magadnak építed! Ugrás
a főbejárathoz: (földi) Útikalauz >>Ugrás
az érintett országhoz: Országkapu >>
|